دانش ما



راه های تقویت حافظه در اسلام
حضرت محمد (ص) در وصیتشان به امیرالمومنین علی (ع) فرموده اند:ای علی؛ خوردن کدو بر تو لازم است پس آن را فراوان استفاده کن، چرا که موجب افزایش و تقویت حافظه می شود. همچنین پنج چیز، فراموشی و بلغم را از بین می برد و بر حافظه می افزاید :مسواک زدن، روزه گرفتن، قرائت قرآن، و خوردن عسل و کندر.
همچنین پیامبر (ص) فرموده اند:کسی که کدو را با عدس بخورد، دلی نرم تر و حضور قلبی بیشتر را سر نماز خواهد داشت و به نقل از حضرت علی (ع) ، پیامبر (ص) از میان خورش ها وغذاها، کدو را بیشتر می پسندیدند و به زبان امروزی کدو برای تقویت حافظه و افزایش تمرکز و قدرت مغز توصیه می شده است.
پیامبر اکرم (ص) می فرمایند :هر کس ناشتا بر خوردن مویز مداومت کند، فهم و حافظه و ذهن، روزی او میشود و بلغم او کاهش می یابد.
امام کاظم (ع) برای تقویت حافظه می فرمایند :همانا خوردن کدو موجب افزایش عقل می گردد.
امام صادق (ع) در رابطه با تقویت حافظه می فرماید :کدو علاوه بر درمان درد قولنج برای تقویت حافظه بسیار مفید است. همچنین انار را با پیه آن بخورید؛ چرا که معده را پاک می کند و باعث افزایش ذهن می شود .
برای تقویت حافظه چی بخوریم؟
استفاده از یک رژیم غذایی سالم و مناسب نه تنها برای جسم مفید است، بلکه برای تقویت مغز و افزایش حافظه نیز ضروری است. بر طبق نظرات آکادمی عصب شناسی آمریکا، خوردن میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان ؛ مانند گوجه فرنگی، توت ها، اسفناج، مرکبات، هویج، کلم بروکلی و سیب زمینی شیرین می تواند تا 11 درصد احتمال سکته را پایین بیاورد.
پلی فنول ها و آنتی اکسیدان های موجود در ذغال اخته و انواع میوه های جنگلی و انگور می تواند توانایی ارتباط سلول های مغزی را با یکدیگر بالا برده و خطر آسیب رسیدن به آنها را پایین آورد.
به جز میوه و سبزیجات، مواد دیگری مانند ویتامین های B مثل نیاکتین و اسید فولیک و همچنین کارکامین برای تقویت و افزایش حافظه موثر هستند و خطر ابتلا به آایمر را پایین می آورند.
جینکو بیلوبا
نام گیاهی بسیار مشهور که ازسالیان دور به عنوان دارویی سنتی برای تقویت حافظه استفاده می شد. متداول ترین کاربرد این گیاه افزایش حافظه و پیشگیری از فراموشی و آایمر می باشد. این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و از آسیب رسیدن به رگ های خونی در مغز جلوگیری می کند. همچنین با افزایش جریان خون در مغز و حفظ قابلیت ارتجاعی رگ ها، می تواند اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ها برساند.
ویتامین های B
ویتامین های B برای بسیاری از عملیات متابولیک بدن و سلامت آن بسیار ضروری هستند.
ویتامین B12 و اسید فولیک در رابطه با مغز و تقویت حافظه اهمیت بسیاری دارند . ویتامین B12 برای حفظ غلاف میلین ، ماده ی سفید چربی که غلاف برخی رگهای عصبی را می پوشاند و باعث عملکرد بهتر آنها می شود و اسید فولیک هم ماده ی بسیار موثری برای مغز است که باعث بهتر کار کردن انتقال دهنده های عصبی می شود. با کاهش میزان اسید فولیک در مغز ، احتمال از دست رفتن حافظه بیشتر می شود.
اسیدهای آمینه
اولین وظیفه آمینو اسیدها این است که به عنوان سدی برای پروتئین ها عمل کنند. اما انواع بخصوصی از آنها برای تقویت مغز هم کاربرد دارند. به طور مثال پیروگلوتامین L نیز برای متابولیسم سلول های عصبی کاربرد دارند ، تاورین L یک محافظ عصبی قوی است که از سلول های عصبی در مواجه به استرس و فشارها محافظت می کند و DMAE نیز باعث تقویت حافظه ی کوتاه مدت می شود.
قهوه
قهوه یکی از منابع سرشار از کافئین است. کافئین می تواند با بهبود عملکرد حافظه ی کوتاه مدت ، قدرت تمرکز و درنتیجه کارایی حافظه ی بلندمدت را افزایش دهد.
تخم مرغ و لبنیات ، انگور ، کشمش و عسل ، انجیر ،آب پرتقال ، انبه ، پیاز ، موز ، هندوانه ،مارچوبه ، روغنهای نارگیل و زیتون و شکلات تلخ از جمله مواد غذایی مناسبی هستند که موجب تقویت حافظه می شوند.
تهیه شده توسط تیم مدیریت دانش ما

مطالعه مطلب زیر را برای مطالعه شما پیشنهاد میکنم:

راهکارهای تقویت فن بیان





دانش ما
اگر به دنبال راهی برای تقویت فن بیان خود هستید باید مطالعه خود را بیشتر کنید و به طور مداوم تمرین کنید و سعی کنید کلمات را درست ادا کنید.

افزایش مهارت و تقویت فن بیان در افراد

مهارت های خوب صحبت کردن و فن بیان موضوع بسیار مهمی است که هر انسان موفقی باید آن را کسب کند . فن بیان در همان توان سخن گفتن (در هر شرایط و زمان) است.

تقویت فن بیان

اگر می خواهید با دوستان خود ارتباط خوبی برقرار کنید، روابط عمومی خوبی داشته باشید، منظور خود را به خوبی به مخاطبانتان منتقل کنید و همچنین کاری کنید که بقیه از همنشینی و صحبت با شما لذت ببرند باید فن بیان» خوبی داشته باشید. در این بخش از نمناک راه های افزایش مهارت فن بیان را آورده ایم.

برای افزایش مهارت فن بیان چه کنیم؟

گوش دادن

برای داشتن فن بیان خوب باید به نوع صحبت کردن دیگران توجه کنیم و به حرف های آنها خوب گوش دهیم بنابراین به صحبت های دیگران توجه کنید، لحن شان، ریتم و ببنید و دریابید رمز عالی بودن فن 

بیان آنها چیست؟

اعتماد به نفس

برای داشتن فن بیان خوب و روان صحبت کردن با دیگران، اعتماد به نفس خو د را بالا ببرید. داشتن اعتماد به نفس بالا سبب می شود که هنگام سخنرانی به موضوع مسلط شوید و در برابر هر ذهنیتی که به شما ناتوانی را القا می کند ایستادگی کرده و خو د را کاماً مسلط و توانا بشمارید و به خود تلقین کنید که توانا، قادر، مسلط بر خود، سخنرانی ماهر و زبر دست هستید.

مطالعه

مطالعه کتابهای گوناگون سبب می شود تا با واژه ها و کلمات و جمله بندی های مختلف بیشتر آشنا شوید و هنگام نیاز از آن استفاده کنید و سطح قدرت و توان خو د را بالا ببرید.

مدیریت استرس

مدیریت استرس و اضطراب از جمله کمک کننده ترین مهارت ها برای داشتن فن بیان خوب است زیرا مهارت مدیریت استرس و کنترل هیجانات درونی سبب می شود تمرکز فکری سخنران بر روی ارائه اطلاعات افزایش یابد.

مهارت کنترل حجم صدا

برای داشتن فن بیان خوب صدای شما باید رسا و واضح باشد یعنی صدا شما نباید لرزش داشته باشد و حجم صدا به صورت نا منظم و نا موزون باشد تا مخاطب به شنیدن مطالب شما علاقمند شود.

تلفظ صحیح کلمات و شمرده صحبت کردن

برای کنترل بیشتر بر روی سخنرانی باید کلمات را دقیق و صحیح تلفظ نمایید زیرا عجله در ارائه و بیان مطالب باعث از بین رفتن رشته تفکرات مخاطب می شود. شمرده صحبت کردن به نفوذ کلام شما کمک می کند و سبب می شود کلمات به صورت مناسب در جای مناسب در ذهن شنوندگان بنشیند.

مهارت کنترل احساسات

ارائه احساساتی مانند هیجان، شوق، شوخ طبعی و حتی ترس در برخی از لحظات سخنرانی لازم می باشند بنابراین احساسات می تواند هم کمک کننده و هم نابود کننده باشند بنابراین باید احساسات را در جای درست آن در سخنرانی به کار برد زیرا ارائه احساسات خارج از کنترل به فن بیان کمکی نمی کند وباعث ایجاد یک نکته منفی در سخنرانی شود.

صحبت با دیگران

صحبت کردن و حرف زدن می تواند به بهتر شدن فن بیان کمک کند و قدرت کلامی ما را افزایش دهد اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی ارتباطات کلامی به شدت کاهش پیدا نموده است و ارتباطات انسانی و رفت آمدهای خانوادگی و مهمانی ها و ضیافت های دوستانه کاهش یافته است.

اگر می خواهید از فن بیان قوی و قدرتمند برخوردار باشید، هیچ فرصتی را برای گفتگو و سخن گفتن با اعضای خانواده و دوستان صمیمی خود، از دست ندهید.

با دوستان و نزدیکان سر سخن را باز کنید و درباره یکی از موضوعات روز و عمومی صحبت کنید و یا درباره نقطه نظرات دیگران فعال برخورد کنید و اظهار نظر کنید تا با روش و روحیه مواجهه با دیگران آشنا شوید و بیان تان روان تر شود.

مطالبی که گفته شد راهکارهایی ساده هستند که در کمترین زمان ممکن قدرت بیان شما را بالاتر می برند. در این زمان که کرونا تک تک افراد را تحت تاثیر قرار داده و نیمی از مردم را خانه نشین کرده است، کار کردن روی فن بیان و مطالعه بیشتر برای تقویت قدرت گفتارمان کاری درست و پسندیده است.

خیلی از اختلافات در اثر همین نداشتن قدرت بیان به زد و خورد می رسد. فن بیان فقط قدرت گفتن نیست. بلکه قدرت شنیدن و گوش دادن و منطقی فکر کردن و تحمل انتقادات نیز هست.

امیدوارم مطلب بالا که تهیه شده توسط تیم مدیریت دانش ما بود را دوست داشته باشید. منبع این مطلب به طور کلی سایت نمناک می باشد.

توجه:

انجمن دانش ما هم زده شد. امیدوارم دوستان عزیزی که می آیند توی سایت عضو انجمن شده و مطالبی را در اختیارمان قرار دهند تا ما نیز با نام کاربری خودشان روی سایت بگذاریم. هردوستی که توان همکاری با سایت مارا در جمع آوری مطالب، دارد به انجمن مراجعه و در تالار پرسش از مدیر کل که بزودی زده خواهد شد تاپیکی با عنوان"همکاری " بزند تا ما پاسخ دهیم.



دانش ما
همان طور که می دانید رژیم غذایی مناسب و ورزش به کنترل وزن کمک می کند. برخی افراد نیز برای کاهش وزن به داروها و محصولات گیاهی روی می آورند. زیره افزودنی بسیار خوبی است که با کاهش تجمع سلول های چربی باعث کاهش وزن می شود. این ماده نه تنها باعث ثابت ماندن وزن می شود بلکه باعث کاهش آن نیز می شود. زیره هم به صورت دانه و هم پودر مناسب است.

زیره دانه‌ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه وجود دارد که دومی به زیره ایرانی» معروف است. دانه‌های زیره با چوب، کوبیده می‌شود. گیاه آن شبیه بوته هویج است برگ‌هایش ۲۰ الی ۳۰ سانتی‌متر و ارتفاع گیاه حدود ۵۰ سانتی‌متر است. میوه آن (که به اشتباه دانه گفته می‌شود) به اندازه دو میلی‌متر و هلالی شکل و دارای ۵ خط برجسته‌است. بیشترین زیره در ایران، در شهر کرمان رشد می‌کند.

 

زیره سبز ادویه ای است که در غذاهای ما برای تقویت طعم استفاده می شود. زیره توانایی سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن شما را دارد. در کنار آن ، مزایای سلامتی دیگری نیز دارد ، به همین دلیل از سالها قبل در داروهای سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات نشان می دهد که مصرف زیره به طور مرتب فواید مختلفی برای سلامتی دارد.

 

1. زیره با افزایش فعالیت آنزیم های گوارشی در روده شما به هضم غذا کمک می کند.عطر زیره باعث فعال شدن غدد بزاقی دهان می شود که باعث به جریان افتادن آنزیم های گوارشی و هضم راحت تر غذا می شود. ترکیبی به اسم تیمول در زیره وجود دارد که باعث تحریک غددی می شود که اسید، آنزیم و صفرا ترشح می کنند و مسئول هضم غذا هستند.

 

2. دانه زیره سرشار از آهن است و یک قاشق چایخوری از آن می تواند حاوی حدود 1.4 میلی گرم آهن باشد.

 

3. زیره می تواند به شما در مدیریت دیابت کمک کند.

 

4. از زیره برای از بین بردن کلسترول های بد بدن استفاده می شود.

 

5. خوردن دانه زیره می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

 

6. و در آخر اینکه، دانه زیره برای کاهش چربی و کاهش وزن مفید است.

زیره را می توان برای کاهش وزن استفاده کرد زیرا یک درمان موثر برای کاهش وزن است. شما می توانید تنها با خوردن دانه زیره یا نوشیدن عرق زیره روزانه چربی را از شکم و همچنین تمام بدن خود از بین ببرید.

 

پیش از این ، مطالعه ای انجام شده بود كه در آن 80 زن چاق به دو گروه "گروه زیره" و "گروه كنترل رژیم غذایی" تقسیم می شدند. از گروه زیره خواسته شد که به طور روزانه زیره مصرف کنند و از گروه دیگر خواسته شود رژیم غذایی خود را کنترل کنند. در پایان مشخص شد که نی که زیره داشتند نسبت به سایرین وزن قابل توجهی از دست داده اند.

 

زیره با افزایش سرعت سوخت و ساز و بهبود هضم به سوزاندن سریعتر کالری ها کمک می کند. هنگامی که سیستم گوارشی سالم و متابولیسم سریع تری دارید ، به طور خودکار وزن خود را کاهش خواهید داد.  

 

زیره به دلیل داشتن یک ماده فعال بی نظیر - تیموکینون، یک ماده شیمیایی طبیعی که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، می تواند در کاهش وزن به شما کمک کند. تیموکینون می تواند رادیکال های آزاد در بدن شما را هدف قرار دهد، و به بدن شما در پاکسازی سموم کمک می کند. زیره به سلولهای شما کمک می کند تا به انسولین و گلوکز پاسخ دهند ، که قند خون شما را پایدار نگه می دارد.

نحوه استفاده از زیره برای کاهش وزن:

روش های زیادی وجود دارد که می توانید از آنها برای کاهش وزن با زیره استفاده کنید. برخی از آنها در زیر ذکر شده است:

 

1. دانه زیره :

2 قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت 5-6 ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. سپس، دانه ها را بجوشانید و نوشیدنی را صاف کنید. حالا آب لیمو را به آن اضافه کرده و به مدت 2 هفته آن را با معده خالی بنوشید.

 

2. پودر زیره و ماست

یک قاشق چایخوری پودر زیره را با یک قاشق چایخوری ماست مخلوط کرده و بعد از وعده های غذایی خود به مدت 15 روز میل کنید.

 

3. دمنوش زیره سبز برای لاغری 

یک فنجان آب جوش آورده و پودر زیره را در آن اضافه کنید. همچنین می توانید کمی نمک به آن اضافه کنید تا نوشیدنی بهتر شود. این نوشیدنی را به مدت 20 روز بعد از غذا بنوشید.

 

4. عرق زیره :

یکی از روش‌های بهره‌مند شدن از خواص زیره، مصرف عرق زیره است. از مهمترین خواص عرق زیره سیاه، کمک به کاهش وزن و لاغری است. مصرف این عرق به دلیل وجود مقادیر زیاد فیبر باعث کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن می‌شود. روزانه یک فنجان از این عرق استفاده شود. آن را می‌توان همراه با یک قاشق عسل طبیعی مصرف کرد. بهترین زمان مصرف این عرق، نیم ساعت قبل از خوردن غذاست.

منبع:

بیتوته


دانش ما

با سلام و عرض ادب

سایت " دانش ما" از امروز شروع به فعالیت خواهد کرد.  هیچ یک از مطالب گذاشته شده جز مطالب وب نویسی و بخش کسب در آمد که به زودی زده می‌شود را  مدیر سایت ننوشته است.  ممکن است بخش هایی هم  زده شود که من شخصا آنها را بنویسم که منبع آنها اینجا هستند.

هر پستی که اینجا گذاشته شود،  منبع آن را در آخر پست ذکر خواهیم کرد،


دانش ما

حکایت اندوخته های دو شاهزاده

گاهی کسب اندوخته ای می تواند چنان در وجود کسی نفوذ کند که در شخصیت و منش آن نیز تآثیرگذار باشد حکایت جالبی که در این بخش می خوانید مصداق بارزی از این گفته می باشد و از دو شاهزاده ای است که هر دو به اندوخته ای رسیدند اما خیلی متفاوت از هم می باشند.

دو شاهزاده

دو شاهزاده در مصر بودند ، یکی علم اندوخت و دیگری مال اندوخت . عاقبته الامر آن یکی علّامه عصر گشت و این یکی سلطان مصر شد . 

پس آن توانگر با چشم حقارت در فقیه نظر کرد و گفت :من به سلطنت رسیدم و تو همچنان در مسکِنت بماندی . گفت :ای برادر ، شکر نعمت حضرت باری تعالی بر من واجب است که میراث پیغمبران یافتم و تو میراث فرعون و هامون . که در حدیث نبوی (ص) آمده :العلماء ورثـة الانبیاء


من آن مورم که در پایَم بمالند***************نه زنبورم که از دستم بنالند

کجا خود شکر این نعمت گزارم**************که زور مردم آزاری ندارم ؟

منبع: سایت نمناک

گلستان سعدی را بخوانیم


دانش ما

9 علت غیرمنتظره کاهش حافظه و فراموشی

تجربه فراموش کردن وسایل یا حتی کارهای مهم در طول روز، برای همه ما آشناست .این تجربه که نتیجه کاهش حافظه می باشد تبدیل به یک مشکل همه گیر شده است و دیگر نمی توان به طور یقین تغییرات حافظه و روند فراموشی را مخصوص افراد سالمند و میانسال است بلکه جوانان و حتی کودکان هم گاهی دچار مشکل کاهش حافظه می شوند.

کاهش حافظه

بسیاری از این نوع فراموشی ها جدی نیستند. کمبود خواب، برخی داروها، حتی استرس می توانند باعث ضربه کوتاه مدت به حافظه شوند. ولی خوشبختان مغز انعطاف پذیر است و این شرایط را تغییر و بهبود می بخشد.مداخلات ساده و قدرتمند می تواند برخی علل تعجب آور کاهش سطح حافظه را رفع کند.

نشانه از دست رفتن موقتی حافظه 

  • فراموش کردن نام و یا چهره افراد

  • فراموش کردن مکالمات 

  • کج خلقی

  • گیر افتادن یا گم شدن در وسط کار

  • گیجی و رخوت ذهنی کلی که بر روی توجه و توانایی شما برای به یاد آوردن وقایع تاثیر می گذارد.

  • خواندن یک متن چاپی و اینکه قادر به یادآوری محتوای آن نباشد

  • فراموش کردن شماره تلفن

علایم از دست رفتن حافظه موقت چگونه رخ می دهد؟

گاه گاهی: آن ها به ندرت اتفاق می افتند ولی اتفاق می افتد.

اتفاقی : گاهی اوقات اما بصورت یک دوره یک ماهه و یا هفتگی

خفیف تا متوسط : آن ها به طور مداوم با نشانه های خفیف تا متوسط در روز اتفاق می افتند.

شدید و مداوم : علائم بیشتر اوقات با تاثیر قابل توجه در روز رخ می دهند.


1 - عفونت :

چه سرماخوردگی یا عفونت دستگاه ادراری باشد، عفونت می تواند بر عملکرد حافظه شما تاثیر بگذارد.

2 - تغییرات هورمون :

تیروئید کم کار ممکن است به کاهش حالت، انرژی و برانگیختگی ذهنی کمک کند که می تواند به توانایی کم تر برای یادآوری اطلاعات بیافزاید.

غده تیروئید کم کارمی تواند منجر به فراموشی و مشکلات فکری دیگر شود.

3 - آسیب :

ضربات کوچک (گذرا )و ضربه مغزی متوسط  می تواند به طور موقت بر سلامت حافظه تاثیر بگذارد.

ضربات روحی می تواند بسیار موقتی باشد و تغییرات در سلامتی حافظه را می توان در کوتاه مدت تا کمی بیشتر احساس کرد.

از دست دادن موقتی حافظه 

درمان برای از دست دادن موقتی حافظه بستگی به عواملی دارد که باعث آن شده اند.

فهرستی از عوامل تهیه کنید که ممکن است به سلامتی مغز و عملکرد حافظه تاثیر بگذارد مساله ای که می بینیم اغلب اتفاق می افتد این است که مردم در حال درمان تغییرات سلامتی حافظه به عنوان یک مساله جدی زندگی نیستند. اگر عملکرد ما تغییر کند، می تواند پیامدهای بسیار واقعی برای استقلال ، کیفیت زندگی، توانایی کار کردن و بهبود کمبود حافظه موقت باشد و می تواند به تحریک شما در عوامل مختلف موثر باشد.


تیروئید ناکارآمد:

اگرچه تیروئید نقش خاصی در مغز ندارد اما از دست دادن حافظه با متوقف شدن کارکرد طبیعی تیروئید اتفاق می افتد. این غده پروانه ای شکل تقریبا حاکم بر تمام فرایندهای متابولیک بدن شما است. اگر مشکلاتی در سطح حافظه خود دارید، یک آزمایش ساده تیروئید می تواند تغیین کند که تیروئید شما کم کار است یا پرکار.

گر گرفتگی:

گرگرفتگی بخصوص در دوران یائسگی علاوه بر افسردگی، خستگی، بی حوصلگی و افزایش تحریک پذیری، با کاهش سطح حافظه و سطح کارایی فرد همراه است. خبر خوب این است که این عارضه یائسگی به هیچ وجه به مغز آسیب نمی زند و بعد از فروکش کردن آن حافظه بهبود می یابد. بی خوابی و آپنه خواب دوران یائسگی کاهش سطح حافظه در این دوران را به دنبال دارد.

کمبود خواب:

افراد مبتلا به اختلالات محرومیت از خواب دچار خستگی در طول روز، اختلال در توجه، و کاهش سطح حافظه هستند. توصیه استاندارد بر هشت ساعت خواب شبانه روزی متمرکز است. اما این میزان خواب شاید برای همه کافی نباشد. اگر شما هنگام بیدار شدن از خواب همیشه خسته هستید، و در طول روز خواب ناخواسته دارید، ممکن است به بیشتر از 8 ساعت خواب شبانه روزی نیازمند باشید.

داروهای تجویزی:

بسیاری از داروهای تجویزی شما را فراموشکار می کند. زاناکس، والیوم، و داروهای ضد افسردگی دارای این اثرات هستند. داروهای قلبی مانند استاتین ها و مسدودکننده های بتا، مسکن های مخدر، و حتی آنتی هیستامین هایی مانند بنادریل اثرات مشابه دارند. اگر فکر می کنید با مصرف این داروها دچار فراموشی موقت می شوید حتما با پزشک خود م کنید.

کاهش حافظه

اضطراب و افسردگی:

شواهد قوی نشان می دهد که اضطراب، افسردگی، و بیماری های دو قطبی مدارهای عصبی درگیر در توسعه و بازیابی خاطرات را مختل می کند. افسردگی شدید اغلب به همراه از دست دادن حافظه است. در مدت زمان طولانی استرس روزمره باعث افزایش سطح کورتیزول در مغز می شود که همین امر از دست دادن سیناپس در سلول های مغزی را به همراه دارد که نتیجه آن ایجاد اشکال در بازیابی خاطرات است. خبر خوب این است که از دست دادن حافظه ناشی از اختلالات خلقی برگشت پذیر است و آن هم با بهبود خلق و خو.

 کم آبی :

مهم ترین عامل از دست دادن حافظه است. پس برای پیشگیری از ضعف حافظه به مقدار کافی مایعات بنوشید.

کمبود ویتامین ب 12:

گیاهخواران در معرض خطر بالاتری از این کمبود هستند. ویتامین ب 12 در غذاهای حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، فراورده های لبنی و . موجود است. علاوه بر خستگی، از دست دادن اشتها، یبوست، از دست دادن وزن و .کمبود این ویتامین می تواند منجر به مشکلات حافظه شود. اگر شما گیاه خوار هستید از نظر کمبود ویتامین ب 12 باید حتما تحت آزمایش قرار بگیرید. مکمل های ویتامین ب 12 شاید مورد نیاز باشند. ن باردار، سالمندان، افراد کم خون، مبتلایان به اختلالات گوارشی مانند سلیاک و بیماری کرون به این مکمل نیاز دارند.

رژیم غذایی پرچرب:

این رژیم تنها برای قلب مضر نیست بلکه عوارضی نیز روی حافظه دارد. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی چربی، شکر و غذاهای فرآوری شده، به مرور زمان مغز را فرسوده می کنند. مصرف شکر به اندازه ای در کاهش حافظه و قابلیت تفکر موثر است که محققان آایمر را دیابت نوع 3نامیده اند که مستقیما با نوع تغذیه مرتبط است. بهترین رژیم برای محافظت از مغز، رژیم مدیترانه ای، شامل چربی های مفید، میوه، سبزیجات، آجیل و ماهی است.

سیگار کشیدن:

سیگار فرایند حافظه را با اختلال در جریان خون مغز دچار مشکل می کند. کسانی که سیگار می کشند نسبت به دیگران با افزایش سن دچار کاهش سریع تر عملکرد مغز می شوند. علاوه بر این سیگار تجمع پروتئین غیر طبیعی می شود که توانایی مغز را برای پردازش و انتقال اطلاعات مختل می کند. پس اگر می خواهید آسیبی به حافظه خود نرسانید، سیگار را همین حالا کنار بگذارید.

منبع: نمناک


دانش ما

نعناع گیاهی با صدها خاصیت دارویی قابل ملاحظه است که در کشورهای گوناگون مانند هند، خاورمیانه واروپا طرفداران زیادی دارد. نعناع تازه و خشک که احساس خنکی ایجاد می کند در دستور غذایی کشورهای زیادی مورد مصرف قرار می گیرد. در این مطلب از سایت ehow» به خواص این گیاه اشاره خواهیم کرد.

 

▪ برگ نعناع، درمان مناسبی برای رفع سردرد، تب، حالت تهوع، اختلالات گوارشی و . محسوب می شود.

 

 سیستم گوارشی را تسکین می دهد و در رفع گاز معده کمک می کند.

 

▪ برگ این گیاه، خاصیت ادرارآور، نشاط آور و ضد انقباض عضلانی و ضدتهوع دارد. ▪ روغن طبیعی نعناع نیز خاصیت ضدعفونت، ضدالتهابی و ضدویروسی دارد.

 

 ساقه و روغن طبیعی به دست آمده از درخت نعناع، درمان موثری برای سرطان های پوست، کبد، ریه و لوزالمعده است.

 

 برگ نعناع با افزایش سوخت و ساز بدن، چربی اضافه بدن را می سوزاند.

 

▪ روغن طبیعی نعناع، علایم معده درد، گرفتگی عضلانی و سندروم روده تحریک پذیر را تسکین می دهد و در نتیجه عضلات نرم و شل می شوند.

 

▪ اسید رزمارینیک (Rosmarinic acid) موجود در این گیاه علایم گرفتگی بینی را تسکین می دهد و باعث باز شدن مجاری تنفسی می شود. برگ درخت نعناع عارضه های آسم و آلرژی را برطرف می کند.

 

 این گیاه که منبع عالی بتاکاروتین است، قدرت دید را بهبود می دهد، با آکنه مقابله می کند و به پوست نرمی و طراوت می بخشد.

 

 برای رفع بوی نامطبوع دهان و پیش گیری از بروز بیماری لثه ای به کار برده می شود.

 

▪ چای نعناع از تهوع صبحگاهی در دوران بارداری پیش گیری می کند.

 

 برگ این گیاه به میزان چشمگیری پرمویی در بعضی از قسمت های بدن را که در ن به علت نبود توازن هورمونی شایع است، درمان می کند.

 

 ویتامین C و بتاکاروتین موجود در آن، مانند آنتی اکسیدان عمل کرده و رادیکال های آزاد را از بین می برد، استحکام غشایی سلولی را حفظ می کند و در نتیجه خطر بیماری های قلبی و سرطان و . را کاهش می دهد.

 

 کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، منگنز و روی موجود در نعناع نقش مهمی در حفظ فعالیت های سوخت و ساز بدن دارد.

 

▪ فیبر غذایی موجود در آن، احساس سیری و سلامتی روده ای ایجاد می کند و یبوست و بواسیر را تسکین می دهد.

 

 چای نعناع علاوه بر انرژی زا بودن، حرارت اضافه بدن را خارج کرده و سرماخوردگی و سرفه فصلی را نیز درمان می کند.  

 که و گوش درد را برطرف می کند.

 

 خمیر نعناع تهیه شده با آب و برگ نعناع، برای درمان مسمومیت غذایی کاربرد دارد. ▪ برگ های له شده آن برای سفید کردن دندان موثر است.

 

 بخور روغن نعناع آرامش بخش است.

 

منبع: رومه خراسان

 

 

 


دانش ما

کاهشوزن و لاغری را با نکاتی که نمیدانید سرعت ببخشید

شواهد جدیدی وجود دارد که مغز شما و حتی مواد شیمیایی خانگی می توانند نقش مهمی در افزایش و کاهش وزن داشته باشد ، جدیدترین اکتشافها درعلم کاهش وزن، این کار را آسان تر می کند. دوباره اینکه چه چیزی خوشمزه است ،فکر کنید:حتی برای پرخوران با وجدان، یک تکه کیک شکلاتی می تواند غیر قابل مقاومت باشد چیزی که گمراه کننده است، این است که چرا گاهی اوقات علیرغم میل ما وسوسه بر ما مستولی می شود.محققان موسسه عصبی مونترال و بیمارستان (MNIH) ،یک توضیح احتمالی را پیدا کرده اند، لحظه ای که ما غذای خوشمزه ای را می بینیم، یک هورمون در روده ما به نام گرلین شروع به ارسال سیگنال های قدرتمند به مغز می کند، که ما را به خوردن مثلا یک تکه کیک ترغیب می کند این یکی از معدود یافته هایی است که در یک زمینه تحقیقاتی با هدف کشف علل اضافه وزن انجام شده است.

هرچه زودتر راه حلی برای کاهش وزن پیدا کنیم و آن را حفظ کنیم، هرچه زودتر باید بتوانیم درمان چاقی را پیدا کنیم، یا به سادگی یک راه حل برای کاهش این اضافی وزن 10 پوندی پیدا کنیم. در حال حاضر، درمان های متداول کاهش وزن (کاهش کالری و ورزش) باید رعایت شود، اما در این بخش از تناسب اندام دانش ما چگونگی استفاده از راههای جدید شگفت انگیز را توضیح میدهیم پس با ما همراه شوید.


 کاهش وزن بدون گرفتن رژیم

 

تیروئید خود را دوباره چک کنید:

محققان MNIH، که بر روی هورمون گرلین روده مطالعه می کنند، با استفاده از تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (MRIH)، پاسخ عصبی را افزایش می دهند و به همین دلیل اشتها را در مناطق مغز مسئول برنامه ریزی، ارزش های انگیزۀ غذا کاهش میدهند. "به عبارت دیگر، زمانی که غذایی را دوست داریم، به شدت مجبور به خوردن آن هستیم در این شرایط، مغز ما میترسد که به غذاهای کالری بالا اهمیت بدهد، حتی اگر غذا وحشتناک یا دشوار باشد، که همین امر مهم است .یکی از راه های مقابله با افزایشوزن فکر کردن در مورد غذاهای کم کالری است با تفکری مثبت در مورد آنها.


با این نکات کلیدی لاغر شوید

 

از بیسفنول A و سایر مواد شیمیایی خانگی اجتناب کنید:

تحقیقات نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی نارسایی اندوکرین (EDC) در مراحل اولیه زندگی، می تواند خطر ابتلا به سرطان های خاص را افزایش دهد؛ (بسفنول A (BPA) ممکن است یکی از این مواد شیمیایی باشد ، در حال حاضر یک تیم در دانشگاه تافتس، یک دلیل دیگر برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض BPP در دوران بارداری پیدا کرده است ممکن است باعث افزایش وزن در زندگی کودک شود.

یافته های موجود درمورد حیوانات نیز ممکن است برای انسان درست باشد، چرا که هنگامی که یک جنین یا کودک در معرض مواد شیمیایی مزمن غدد درون ریز قرار می گیرد، نقطه تنظیم بدن [تعادل بین انرژی، کالری و انرژی سوزانده شده است] غیر قابل برگشت میشود. البته، قرار گرفتن در معرض EDC ،تنها عامل خطر برای چاقی نیست - رژیم غذایی و ورزش، نقش اصلی را در کاهش وزن ایفا و افراد در معرض ابتلا به چاقی زودرس، مشکلات اضافه وزن را تایید نمی کنند. این ،کمک می کند توضیح دهیم که چرا برای برخی افراد،از دست دادن وزن دشوارتر می شود و آن را از دیگران مخفی می کنند. در حال حاضر، در صورت امکان از EDC ها اجتناب شود، از جمله فتالات (در برخی از لوازم آرایشی و بهداشتی) و BPA .

این ،بدان معنی است که برای غذاهای تازه، بیش از کنسرو (که بسیاری از آنها دارای پوشش دارای BPA است)، اهمیت قائل و از استفاده از بطری های آب پلی کربنات و غذاهای گرم در ظروف پلاستیکی اجتناب شود.


با روش های ساده از چاقی خود جلوگیری کنید

 

توده چربی شکم مشکل واقعی است:

طبق تحقیقات منتشر شده در مجله Cell Metabolism، چربی زیر پوستی که در اطراف ناحیه کمر یافت می شود، در حقیقت برخی از علائم بیماری دیابت نوع 2 را بهمراه دارد. چربی زیر پوستی، باعث ایجاد ماده ای می شود که به خون منتقل شده و حساسیت و متابولیسم انسولین را بهبود می بخشد. هنگامی که چاقی به شکم می رسد، نوعی سلول چربی موجود در شکم یک هورمون نوروپپتید Y تولید می کند ،که به عنوان یک محرک اشتها عمل می کند. (اشتها پیش از این تصور می شد که تنها در مغز ایجاد می شود).بدتر اینکه، هورمون تولید شده سلول های چربی بیشتری را تحریک می کند.


از شر چربی های دور شکم خلاص شوید 

یک تحقیق که در نشریه FASEB منتشر شده است، و نشان می دهد که ن تمایل دارند وزن خود را در متعادل ترین حالت ممکن نگه دارند و برای کاهش چربی در سرتاسر بدن تلاش می کنند.ورزش، چربی شکم را کاهش می دهد و بهترین روش برای پایین آوردن وزن، تمرین هوازی و مقاومتی است وقتی تمرینات مقاومتی و کششی انجام می شود، باید ضربان قلب افزایش یابد.

منبع: سایت نمناک


دانش ما

شاهى یکى از سبزى‌هایى است که نسبت به شرایط محیطى و جنس خاک توقع چندانى ندارد. در هر نوع خاکی می‌روید و، چون به رطوبت زیادی نیاز دارد، زمین‌های قوی، نم دار، رسی و و شنی مناسب‌تر است. آبیاری در این سبزی به صورت مداوم و روزانه انجام میگیرد و خاک کرت هیچگاه نباید خشک شود.

شاهی گیاهی یکساله با نام علمى Lepidium sativum که به خانواده چلیپائیان (Crucifereae) تعلق دارد. بوته اش به ارتفاع حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است. منشأ آن به منطقه وسیعی از مصر تا تبت نسبت داده شده و سابقه کشت آن به ۲۰۰۰ سال پیش می‌رسد.

نام شاهی (ترتیزک)
نام لاتین Garden cress – Nose smari
نام علمی Lepidium sativum
خانواده Crucifereae
نام‌های عربی شیطرج – عصاب – مسواک الراعی
خواستگاه منطقه وسیعی از مصر تا تبت
گیاهشناسی:

شاهی گیاهی یکساله با نام علمى Lepidium sativum که به خانواده چلیپائیان (Crucifereae) تعلق دارد. بوته اش به ارتفاع حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است. منشأ آن به منطقه وسیعی از مصر تا تبت نسبت داده شده و سابقه کشت آن به ۲۰۰۰ سال پیش می‌رسد. برگ و ساقه آن رنگ سبز روشنی دارد و گلهایش صورتی روشن یا سفید و دارای برگ‌های بیضی شکل بوده و طعم آن تند و تیز و سرشار از املاح معدنی K. و Ca، P.، I.، Fe و ویتامین‌های C. و A. است. برگ‌های بدون کرک و بدون دندانه آن به مصرف تغذیه انسان می‌رسد. گلهایش صورتی روشن یا سفید، میوه اش بیضوی مدور به طول ۵ تا ۶ میلیمتر و به عرض ۳ تا ۴ میلیمتر و بطور محسوس بال دار است برگ و ساقه جوان آن در حالت تازه طعم تند و مطبوع شبیه بولاغ اوتی دارد. نوع خودروی آن کنار چشمه ها، برگه‌ها و یا جوی‌هایی که آب آن‌ها تمیز است می‌روید. سبزی شاهی را خیلی راحت می‌توان کاشت و خیلی راحت و سریع آماده برداشت می‌شود. این گیاه برای روش هیدروپونیک (رشد و نمو گیاه در آب) نیز مناسب است. قسمت‌های قابل استفاده شاهی شامل ریشه ها، برگ‌ها و تخم شاهی می‌باشد.

نیازها:

شاهى یکى از سبزى‌هائى است که نسبت به شرایط محیطى و جنس خاک توقع چندانى ندارد. در هر نوع خاکی می‌روید و، چون به رطوبت زیادی نیاز دارد، زمین‌های قوی، نم دار، رسی و و شنی مناسب‌تر است. آبیاری در این سبزی به صورت مداوم و روزانه انجام میگیرد و خاک کرت هیچگاه نباید خشک شود. محصول را برگ برگ و نو به نو می‌چینند و یا اینکه گیاه را کاملا قطع می‌کنند. این گیاه مقاوم به سرما می‌باشد.

روش کاشت:

شاهی سبزی یکساله است که زمان کاشت آن فصل بهار و پائیز است. شاهی در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت. ترکیبی از (کوکوپیت + پیت ماس). برای تقویت خاک، به آن کود ریز مغذی و یا حیوانی اضافه کنید. هرچه نور خورشید بیشتر باشد احتمال قارچ روی برگ‌ها کمتر است. این گیاه در طول دوره‌های خشک و بدون باران باید مرطوب نگاه داشته شود. سعی کنید از آبپاشی روی برگا خودداری کنید. بذر شاهی در عمق نیم سانتی متری خاک بصورت دست‌پاش یا ردیفی کاشته می‌شود. آن‌ها را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید؛ و خاک را تا سبز شدن بذر‌ها مرطوب نگه دارید. به دلیل آن که دوره رشد شاهی کوتاه و در حدود ۳۰ تا ۴۰ روز است، در طول فصل می‌توان چند نوبت اقدام به کشت آن کرد. می‌توانید هشت هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذر‌ها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از پایان فصل سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید.

افزایش:

بذر شاهی را به دلیل ریز بودن با ماسه بادی مخلوط کرده و در مناطق معتدل، اواخر زمستان و اوایل بهار در کرت‌هایی که از قبل با خاک مناسب و نیمه سبک آماده کرده اند به صورت دست پاش و خطی کاشته و سپس روی کرتهارا با کود دامی کاملا پوسیده پوشانده وآبیاری می‌نمایند. وقتی گیاه به اندازه کافی رشد و خوب مستقر شد باید روی هر ردیف را به فواصل معین ۱۵ سانتیمتر تنک نمود. مقدار بذر مورد نیاز برای ۱۰ متر مربع، ۱۰ گرم است.

خواص درمانی:

شاهی به عنوان غذا و دارو نیز مصرف می‌شود. شاهی اثر ضدآسکوربوت قوی داشته، همچنین اشتها آور، مدر و تصفیه کننده خون می‌باشد. مصرف دانه‌های آن به عنوان داروی خلط آور مصرف و به دلیل وجود ویتامین C. و E. در شاهی این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده جهت جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد را دارد. در نتیجه یک ماده‌ی ضد سرطانی می‌باشد. شاهی مانع از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. برگ‌های شاهی، محرک، ادرار آور و ضد باکتری می‌باشند. این برگ‌ها برای درمان بیماری اسکوربوت و بیماری‌های کبدی مفید و به عنوان یک پماد بر روی جا‌هایی که درد می‌کند و یا آسیب دیده است، نیز قرار می‌دهند. شاهی علاوه بر ویتامین C. حاوی مقدار قابل ملاحظه‌ای آهن و اسید فولیک نیز می‌باشد، از این رو برای اشخاص کم خون مفید است. شاهی حاوی مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین A. و روغن هاى فرار است. به همین دلیل برای مخاط دستگاه تنفسى و در نتیجه مبتلایان به آسم فوق العاده مفید بوده و مانند خیلی از سبزیجات گروه چلیپاییان مانند کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ دارای گلوکوزید‌ها می‌باشد. این مواد، محرک فعالیت کلیه‌ها هستند و موجب تقویت معده و کیسه صفرا بوده از این رو مصرف شاهی به کسانی که سنگ کلیه و مثانه دارند، توصیه می‌شود. تخم شاهی مزه‌ی تند و تلخی دارد. این ماده خاصیت چربی سوزی، تصفیه کنندگی خون، شیرافزایی، قاعدگی آور، داشته و دارویی مناسب برای چشم درد است. تخم شاهی قوای جنسی را تقویت و تخم این گیاه برای مرض جذام، بیماری‌های پوستی، اسهال خونی، اسهال، سوء هاضمه، بیماری‌های چشمی، اسکوربوت، آسم و سرفه مفید است.

منبع: کشتزار


دانش ما

آخرین جستجو ها

good arlo16 Tapak فروشگاه خرید اینترنتی خبر انلاین reneyn local ویدئو پروژکتور جیبی اجناس فوق العاده مهارت تخفیف ویژه فقط برای امروز هر چی که بخوای